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Depuis que j’habite à Paris, je découvre pleins de nouvelles saveurs. Avant même d’aller au Japon, j’avais déjà goûté aux gyozas, ramen, sobas… Car oui, la cuisine japonaise ne se réduit pas seulement aux célèbres sushis.
Il y a quelques temps, je suis tombée sur le livre : « Le Guide du Japon à Paris ». Ce livre, qui recueille 150 adresses, m’a donné envie de tester de nouvelles adresses. En attendant, je voulais partager avec vous mes coups de coeurs, non extraits du livre donc. Vous avez sans doute déjà vu certaines photos sur Instagram, mais je voulais détailler un peu mieux ces bonnes adresses. J’espère que ce post vous plaira et n’hésitez pas également à partager les vôtres !

guide du japon à paris

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L’autre paradis du thé vert, car j’avais déjà surnommé Lafayette Gourmet ainsi. Le thé vert est donc une vraie obsession chez moi (il suffit de m’observer 5 minutes dans un supermarché japonais, au rayon gâteau, pour me voir entrer dans une espèce de transe). Donc forcément, le post de Tokyobanhbao m’a mis en éveil gustatif. Il fallait que j’essaye… Surtout que je suis tombée il n’y a pas longtemps sur des recettes de greenies et moelleux au chocolat et matcha qui ont l’air délicieuses… Alors tester Aki Boulanger et avoir ma dose de pâtisseries au thé vert devenait une nécessité.

Je n’ai pas été déçue. Le plus dur a été de choisir quoi goûter. Je me suis donc contentée de l’Opéra façon Aki (ci dessus – un délice !) et d’une moitié d’éclair au matcha (très bon, mais on ne sentait pas assez le thé vert à mon goût).



Aki Boulanger

16 rue Sainte-Anne
75001 PARIS

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QUI JE SUIS


Photographe, consultante web et dénicheuse de talents. Je suis parisienne d’adoption. Je partage ici mon travail, découvertes et inspirations.

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