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Depuis que j’habite à Paris, je découvre pleins de nouvelles saveurs. Avant même d’aller au Japon, j’avais déjà goûté aux gyozas, ramen, sobas… Car oui, la cuisine japonaise ne se réduit pas seulement aux célèbres sushis.
Il y a quelques temps, je suis tombée sur le livre : « Le Guide du Japon à Paris ». Ce livre, qui recueille 150 adresses, m’a donné envie de tester de nouvelles adresses. En attendant, je voulais partager avec vous mes coups de coeurs, non extraits du livre donc. Vous avez sans doute déjà vu certaines photos sur Instagram, mais je voulais détailler un peu mieux ces bonnes adresses. J’espère que ce post vous plaira et n’hésitez pas également à partager les vôtres !

guide du japon à paris

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Je suis une fervante fan de Thé vert/Matcha. Une amie m’a alors convié à découvrir ce salon de thé-restaurant qu’est Toraya à Paris.
Un endroit zen, au mobilier confortable et blanc, un personnel aux petits soins et surtout des patisseries japonnaises intriguantes et délicieuses. A découvrir d’urgence et sans modération !

AN-MITSU À LA GLACE “MATCHA”Dés de gelée d’algue et boules de pâte d’azuki rouges et de glace au thé vert matcha. Nappage au sirop de thé vert. Pas fan des dés de gelée mais le reste était très bon, surtout le nappage !

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QUI JE SUIS


Photographe, consultante web et dénicheuse de talents. Je suis parisienne d’adoption. Je partage ici mon travail, découvertes et inspirations.

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